Especializados en cocina in situ
Enamorado HM ofrece el servicio de comedor escolar elaborando los menús diariamente en cocina in situ en centros educativos (colegios, guarderías y otros espacios formativos). Así garantizamoss frescura, calidad y sabor en cada comida mejorando la nutrición, conservando los ingredientes frescos, evitando los sistemas de “línea fría” o comida transportada y favoreciendo una mejor conservación de los nutrientes de los alimentos al servirse inmediatamente tras cocinarse. Trabajamos para que el comedor sea un servicio educativo y responsable, con un claro enfoque en hábitos saludables y de bienestar desde edades tempranas.
Enamorado HM adapta cada espacio de comedor para cumplir con las necesidades específicas de cada centro educativo, acondicionando salas, cocinas y áreas de distribución de alimentos de manera que garanticen confort, seguridad y eficiencia. Esta adaptación contempla tanto los requisitos sanitarios como una disposición del espacio que facilite la convivencia y el disfrute de la comida, reconociendo que un comedor bien diseñado contribuye a una experiencia positiva para el alumnado y el equipo profesional.
Nuestra filosofía promueve que el momento del comedor escolar sea un momento educativo y lúdico enseñando hábitos saludables, dando a conocer el origen de los alimentos, promoviendo el conocimiento de nuevos sabores y el valor de una dieta equilibrada. Así este tiempo en el comedor se convierte en una extensión del aprendizaje diario, fomentando la convivencia, el respeto y la adquisición de rutinas que pueden acompañar a los alumnos durante toda su vida.
En Enamorado HM diseñamos menús que se adaptan a alergias, intolerancias y necesidades dietéticas garantizando la personalización como un pilar de nuestro servicio, asegurando que cada niño reciba una alimentación que respete sus necesidades y contribuya a su salud y bienestar general.
Nuestro compromiso
- Solvencia y garantías certificadas. Disponemos de licencia de actividad, autorización sanitaria y las certificaciones necesarias para el desarrollo de los servicios.
- Cobertura y protección total del servicio. Incluimos seguro de responsabilidad civil, prevención de riesgos laborales para todo el personal y contrato que exime al centro de cualquier responsabilidad laboral.
- Atención personalizada. Nos implicamos en comprender las necesidades de cada centro y ofrecemos soluciones adaptadas.
- Equipo profesional y formado. Contamos con personal experto, comprometido y en formación continua para garantizar un servicio excelente en todas las etapas del proceso.
- Máxima seguridad. Aplicamos un riguroso sistema de autocontrol higiénico-sanitario, auditorías técnicas y registro para el cumplimiento de la normativa vigente.
- Calidad gastronómica. Elaboramos menús diseñados por profesionales de la nutrición y adaptados a las necesidades de los usuarios.
- Compromiso con el entorno. Priorizamos productos de proximidad y proveedores del entorno, fomentando un impacto positivo en la economía local y en la sostenibilidad ambiental.
- Servicios añadidos. Adaptación de la maquinaria y el espacio así como gestión de la subrogación del personal existente cuando corresponda, asegurando continuidad del servicio.
